Мечта ребенка - экскурсия на фабрику мороженого


Фабрика мороженого «Чистая линия» пригласила в гости: мы побывали на производстве, научились украшать шарики мороженого и, конечно, продегустировали разные вкусы.

Самая современная фабрика по производству мороженого в России Фабрика удобно расположена – всего лишь 5 км от МКАД по Дмитровскому шоссе.

От метро Сокол ехать на фабрику всего 30 минут, группы идут одна за другой строго по расписанию (предварительная запись).

Большинство экскурсантов конечно же дети.

Начинается все с переодевания и мытья рук. Всем выдаются одноразовые шапочки, халаты.

У каждой группы своя раздевалка, где в шкафчиках оставляются личные вещи, и которая потом запирается на ключ.

Нас повсюду встречали очень радушные сотрудники, особо теплый прием оказали Чистолин и Чистолинка, проведшие соответственно экскурсию на производство и мастер-класс.

Нашу группу разделили пополам на "шоколадных" и "ванильных", первые отправились на мастер-класс с Чистолинкой, вторые на производство.

На мастер-классе по украшению мороженого сладкими топпингами мы почувствовали себя детьми.

Ощущения как будто из детства, когда разрешают испачкаться вареньем.

Чистолинка показала как одноразовый кондитерский мешок заполнить топпингом (на выбо шоколадный, карамельный и клубничный).

Как завернуть мешок, чтоб получилась "морковка".

Потом на тарелке каждый рисует топингом что хочет. Тут уж мастерство некоторых граждан не имело границ.

Вот какой шедевр выдала kagury

И самое главное, можно затем заказать любой шарик мороженого и продолжить извращаться украшательство топпингом.

Глаза разбегаются глядя на витрину с лакомством, хочется перепробовать все. Богатый выбор вкусов, и сливочного мороженого и сорбетов.

В итоге выбрала стандартный набор: шоколад, орехи, клюкву.

Надо отметить, что специально в комнате установлен кулер с водой, если будет слишком сладко, можно запить.

Пока мы пробовали разные вкусы мороженого ведущая МК рассказывала об истории создании мороженого, где и когда оно появилось, кто стоял у истоков создания первой фабрики мороженого в СССР.

Далее экскурсия проходит по основным цехам фабрики, можно увидеть весь процесс производства мороженого своими глазами:
- склад, где хранятся все ингредиенты для мороженого
- вафельный цех – где пекутся ароматные вафельные стаканчики
- варочный цех, в котором мы узнаем, что мороженое бывает тёплым и умеет передвигаться по трубам
- основной цех – самое завораживающее зрелище именно в этом цехе: фризеры, станки, конвейеры.

На складе нам рассказали про сырье для мороженого, про специальных коровок Чистолинок, дающих качественное молоко,

а также показали хранящуюся на складе упаковку для всей линейки продукции и палочки для эскимо.
Но сначала еще один пункт контроля нужно пройти: все одевали бахилы и прошли дезинфекцию рук (!). Пищевое производство, понимаешь. За нами неотступно следовала медсестра, именно она в начале принимает сотрудников на работу, проверяя у апликантов подлинность мед.книжек.

Сначала посмотрели на работу вафельного цеха. Фабрика закупает рожки для мороженого,а стаканчики делают сами, их выпекают за 75 секунд.

Нам не только рассказали про технологию изготовления вафельных стаканчиков, показали, но еще прям с конвейера взяли их и выдали нам на пробу - свеженькие, хрустящие.

В так называемом основном цеху нам показали морозилки, куда попадают стаканчики с мороженым и эскимо. За красную линию экскурсантам заходить запрещено.

В этом цеху эскимо надевает «шоколадную одёжку», а стаканчик заполняется мороженым.

И тут нас ждала дегустация с конвейера. Мнями. Представляете, незамороженное мороженое.

На предприятии работает почти 700 человек, все работающие в производственном цеху каждые 2 часа сменяются и переводятся на другой участок, для избежания монотонности труда. В день на производстве заняты 2 смены.

В конце экскурсии каждый получит памятные подарки от «Чистой линии».

Экскурсия для всех желающих достигших 6 лет проводится 7 дней в неделю без выходных, с 9:45 до 18:30.
Продолжительность - 1 час 30 минут. Группа от 15 человек.

Запись на сайте "Чистой линии"

В течение недели после экскурсии каждому экскурсанту на дом доставляют подарок-сюрприз от фабрики "Чистая линия".

Попробуйте самое вкусное и самое качественное мороженое, произведённое только из натуральных ингредиентов

Адрес фабрики: Московская обл., г. Долгопрудный, ул. Виноградная д.9В